山西省供销合作社创办于抗日战争时期，是省政府领导的集体经济组织，办社宗旨是为农业、农村、农民提供服务。省供销社的主要职责有：研究制定和组织实施全省供销社的发展战略和规划，指导全省供销合作社的改革与发展及地（市）社班子建设；向政府和有关部门反映农民社员和供销社的意见和要求，争取扶持政策，维护供销合作社的合法权益。负责社有资产的管理，确保社有资产的保值增值；指导全省供销合作社的业务活动，指导农业产业化经营，引导帮助农民发展商品生产和有组织地进入市场，加强系统的联合与合作；指导各级供销社发挥人才、信息、科技、经济的优势，协调同有关部门的合作，为发展城乡经济服务；宣传贯彻落实党和国家有关农村经济和社会发展的方针、政策，指导全省供销合作社加强精神文明建设等。
经过50多年的建设和发展，山西省供销合作社已经形成纵横交错、遍布城乡的社会化服务网络体系。全省供销社现有2828个独立核算单位，27个省级直属单位，11个市地供销社，123个县（市、区）供销社，1418个基层供销社，共有干部职工12.38万人,其中,离退休人员3.63万人。主要业务范围有：农业生产资料、棉麻、盐业、烟花爆竹、房地产开发、信用担保、拍卖、煤炭运销、日用工业品连锁配送、粮食收购运销、果品茶叶副食、废旧物资、再生资源等。山西省供销社还有山西大学商务学院、山西省盐务管理局、市场信息报、《银行家》杂志社、省商业供销职工医院等直属事业单位。
截止2005年6月底，全省供销社系统资产总计114亿元，固定资产22亿元。全系统销售收入完成51.5亿元,同比增长12.2%,实现利润1012万元,比同期翻一番。目前，山西省供销社系统经济运行质量稳健提高，发展步伐明显加快，迈上了从求生存到谋发展、从求效益到促服务的正常发展轨道。